Жареные помидоры в сырном кляре

Жареные помидоры в сырном кляре

Вам потребуется:
Помидоры — 4 шт.
Сушеная молотая паприка
Чеснок молотый или свежий
Сыр — 150 г.
Майонез или сметана — 2 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Растительное масло для жарки
Соль, черный или красный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.
Шаг 2 Сделать кляр. взбить 2 яйца, смешать с 2-мя столовыми ложками сметаны или майонеза, добавить тертый сыр, все еще раз тщательно перемешать. По желанию кляр можно посолить.
Шаг 3 Раскалить сковороду, налить немного масла, дождаться, чтобы оно хорошо прогрелось. Далее помидоры окунуть в кляр и выложить на сковороду с помощью ложки или лопатки.
Шаг 4 Обжаривать помидоры до золотистой корочки.
Приятного аппетита!