Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»

Вам потребуется:
Филе индейки — 600 г
Картофель — 1 кг
Брокколи — 400 г
Соус:
Молоко — 1 л
Сливочное масло — 100 г
Мука — 100 г
Перец
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Нарезать мясо небольшими кусочками.
Шаг 2 Почистить картофель и нарезать кубиками.
Шаг 3 Выложить в форму мясо, картофель и брокколи.
Шаг 4 Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 Для соуса растопить масло, добавить муку и слегка обжарить.
Шаг 6 Влить молоко, постоянно помешивая варить до загустения.
Шаг 7 Посолить и поперчить.
Шаг 8 Вылить соус на мясо с картофелем.
Шаг 9 Поместить в духовку и выпекать в течение 1 часа при температуре 180 градусов.