Запеканка рыбная с картофелем и сельдереем

Вам потребуется:
Филе судака – 400 г.
Корень сельдерея – 125 г.
Картофель – 4 шт.
Брокколи – 90 г.
Ржаные хлопья – 10 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г.
Сметана – 3 ст.л.
Мускатный орех — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Картофель очистить и сварить до готовности. Воду слить.
Шаг 2 Яйца слегка взбить со сметаной, добавить соль, перец, брокколи и ржаные хлопья. Все перемешать и вылить в форму для запекания.
Шаг 3 Филе судака нарезать небольшими кусочками и разложить сверху яично-овощной массы. Слегка присолить.
Шаг 4 Картофель истолочь в грубое пюре. Добавить в него натертый на крупной терке сыр, натертый корень сельдерея и щепотку мускатного ореха.
Шаг 5 Все перемешать и распределить пюре поверх рыбы.
Шаг 6 Накрыть запеканку листом фольги и запекать 30 минут при температуре 180 градусов. Потом фольгу снять и оставить в духовке еще минут 10, чтобы верх зарумянился.
Приятного аппетита!