Запеканка из пелеменей «Ленивая жена»

Запеканка из пелеменей "Ленивая жена"

Вам потребуется:
Пельмени замороженные — 800 г.
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр твердый — 100 г.
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез — 250 г.
Зелень — по вкусу.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Почистить и помыть лук, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 2 Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
Шаг 3 Сверху выложить жареный лук.
Шаг 4 Взбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.
Шаг 5 Залить пельмени яично-майонезной смесью. Сверху сыр — натереть на крупной терке.
Шаг 6 Выпекать запеканку из пельменей при t 200-220 градусов около 40 минут.
Шаг 7 Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!