Запеканка из цветной капусты и куриным филе

Вам потребуется:
Цветная капуста – 150 г.
Куриное филе – 180 г.
Яйцо – 1 шт.
Сыр российский – 70 г. (30 г — в запеканку и 40 г — на присыпку)
Манка – 2 ст.л.
Зеленый лук — несколько перьев
Зелень петрушки — пучок
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Можно положить их сырыми, не отваривать. В духовке они прекрасно приготовятся, но не будут мягкими.
Шаг 2 Филе нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 Добавить яйцо, манку, соль, перец, тертый сыр, мелко нарезанный лук и измельченную петрушку.
Шаг 4 Массу хорошо перемешать и разложить в силиконовые формы.
Шаг 5 Сверху присыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6 Маленькие запеканки легко выпрыгивают из формочек. Можно, конечно, выпекать и в одной форме.
Приятного аппетита!