Закусочный рулет-соус из сливочного масла с черными маслинами

Закусочный рулет-соус из сливочного масла с черными маслинами

Вам потребуется:
Масло сливочное — 125 г.
Маслины черные — 75 г.
Чеснок — 1 зубчик
Цедра лимона — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Мелко нарезать маслины (без косточек).
Шаг 2 Чеснок пропустить через чеснокодавку или очень мелко нарубить.
Шаг 3 Смешать мягкое сливочное масло, маслины, чеснок, добавить цедру лимона. Посолить, поперчить и все хорошенько перемешать.
Шаг 4 В пищевую плёнку выложить масло колбаской / рулетиком, аккуратно завернуть и отправить в холодильник. Можно оставить масло застывать на ночь, а можно и всего на три часа.
Шаг 5 Готовое закусочное масло намазывать на горячий багет.
Приятного аппетита!