Тарталетки с салатом из красной рыбы

Закусочные тарталетки с салатом из красной рыбы

Вам потребуется:
Рыба красная соленая — 150 г.
Яблоко — 150-200 г.
Ананас — 200 г.
Зелень укропа
Майонез — 100 г.
Тарталетки:
Масло сливочное — 100 г.
Яйца — 2 шт.
Мука — 6 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Яблоки без кожуры и кружочки ананасов нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2 Так же нарезать солёную красную рыбу.
Шаг 3 Салат заправить майонезом, добавив зелень укропа.
Шаг 4 Можно начинить салатом готовые тарталетки, можно испечь самим.
Шаг 5 Для тарталеток : растопить масло, смешать со сметаной, добавить муку с разрыхлителем и взбитые яйца. Выкладывать тесто по 1 ст. л. в формочки для кексов. Выпекать при t 220 градусов. Когда кексы поднимутся, но не зарумянятся, вынуть противень и быстро донышком стопки подходящего размера продавить серединку кекса, чтобы получились углубления. После этого допечь корзиночки до румяного вида, примерно 10-15 мин. Остывшие корзиночки наполнить салатом, украсить.
Приятного аппетита!