Закусочные гренки из лаваша

Закусочные гренки из лаваша

Вам потребуется:
Армянский лаваш — 2 листа
Крабовые палочки — 300-400 г.
Плавленый сыр — 100 г.
Укроп — пучок
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст.л.
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло подсолнечное — для жарки

Способ приготовления

Шаг 1 Крабовые палочки мелко нарезать.
Шаг 2 Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке, выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать.
Шаг 4 Зелень укропа мелко нарезать.
Шаг 5 Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр, посыпать укропом, сверху покрыть крабовыми палочками. Закрыть вторым пластом лаваша.
Шаг 6 Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать.
Шаг 7 Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.
Шаг 8 К яйцам добавить муку и соль по вкусу. Массу слегка взбить.
Шаг 9 Гренки обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.
Приятного аппетита!