Закуска из свеклы

Закуска из свеклы

Вам потребуется:
Свекла — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Твердый сыр — 100 г.
Майонез — по вкусу
Зелень — для украшения
Ягоды облепихи — для украшения
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Свеклу помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Завернуть каждую отдельно в фольгу и запекать в духовке, нагретой до 180 градусов, около 60-80 минут или отварить до готовности. После чего остудить, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками.
Шаг 2 Твердый сыр натереть на мелкую терку. Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночницы. Смешать в мисочке чеснок и сыр. Добавить майонез и зелень, посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 3 На кружок свеклы поместить немного сырной массы и придавить с одной стороны пальцами, формируя «кулечки». Выложить на тарелку кругом, украсить зеленью.
Приятного аппетита!