Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами

Вам потребуется:
Баклажаны — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Майонез — 100 г.
Сыр — 50 г.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Соль, перец и зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Баклажаны нарезать кружочками, посолит и поперчить.
Шаг 2 Обжарить баклажаны на разогретом растительном масле с двух сторон, пока не зарумянятся.
Шаг 3 Нарезать помидоры кружочками.
Шаг 4 Измельчить чеснок и зелень.
Шаг 5 На каждый кружок баклажанов положить чеснок и зелень, сверху немного майонеза, а затем кружок помидора.
Шаг 6 Чередовать слои 2-3 раза.
Шаг 7 Полить башенку майонезом и посыпать тертым сыром.
Шаг 8 Запекать в духовке при t 180°С, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!