Хрустящая закуска

Хрустящая закуска

Вам потребуется:
тонкий лаваш 2 шт.
соленые огурцы 2 шт.
капуста 300 г
лук
морковь 1 шт.
растительное масло
майонез
соль

Способ приготовления

Шаг 1 Капусту натираем на крупной терке.

Хрустящая закуска
Шаг 2 Морковь чистим и натираем на терке для корейской моркови.

Хрустящая закуска
Шаг 3 Огурец натираем на крупной терке.

Хрустящая закуска
Шаг 4 Лук чистим и мелко режем. Ошпариваем кипятком.

Хрустящая закуска
Шаг 5 Соединяем капусту, морковь, лук, огурец. Заправляем майонезом. Перемешиваем.

Хрустящая закуска
Шаг 6 На лист лаваша выкладываем половину начинки, добавляем еще немного майонеза . Солим.

Хрустящая закуска
Шаг 7 Сворачиваем лаваш в рулет. Нарезаем на ровные небольшие части толщиной 2-3 см.

Хрустящая закуска
Шаг 8 На разогретую сковороду с маслом выкладываем рулеты швом вниз.

Хрустящая закуска
Шаг 9 Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Хрустящая закуска

Приятного аппетита!