Тортик закуска с жареными кабачками

Закусочный тортик с жареными кабачками

Вам потребуется:
Кабачки — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Огурцы соленые — 2 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Растительное масло
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачки нарезать на кружки. Кабачки обжарить с двух сторон до готовности, выложить на салфетку и дать стечь лишнему жиру.
Шаг 2 Чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности с частью чеснока. Зелень мелко порубить и добавить в морковь.
Шаг 3 Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить от кожуры и порезать кубиками.
Шаг 4 Огурчики порезать полукружками.
Шаг 5 Далее глубокую пиалу застелить пищевой пленкой. На дно выложить часть моркови. Сверху слой майонеза (или сметаны). Далее по дну и стенкам, плотно прижимая, слой кабачков.
Шаг 6 Потом выложить морковь, майонез (или сметана), картофель, чеснок, майонез, огурцы, майонез.
Шаг 7 Сверху выложить последний слой кабачков, плотно прижимая. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час для пропитки.
Шаг 8 Потом перевернуть на тарелочку, сняв пленку. Украсить зеленью и помидорами черри.
Приятного аппетита!