Тарталетки с салатом из куриной печени

Тарталетки с салатом из куриной печени

Вам потребуется:
Куриной печени — 300 г
Свежих или замороженных шампиньонов — 300 г
Яйца — 2
Моркови — 150 г
Лука — 150 г
Зелень по вкусу
Растительное масло
Тарталетки (готовые)
Соль
Майонез

Способ приготовления

Шаг 1 Варить печень до готовности(около 15 минут после закипания).
Шаг 2 Мелко нарезать лук и грибы.
Шаг 3 Натереть яйца на мелкой терке.
Шаг 4 Натереть на терке сырую морковь.
Шаг 5 Мелко нарезать зелень.
Шаг 6 Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 7 Затем добавить грибы и жарить все вместе около 15 минут.
Шаг 8 Пропустить печень через мясорубку или натереть на мелкой терке.
Шаг 9 Перемешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень.
Шаг 10 Слегка посолить.
Шаг 11 Заправить майонезом и подавать.
Шаг 12 Подавать можно в тарталетках или на блюде.