«Стейки» из сельдерея

Вам потребуется:
Корень сельдерея (круглый) — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2 ст.л.
Панировочные сухари — 40 г.
Мука — 4 ст.л.
Грецкие орехи (очищенные) — 125 г.
Сок лимона — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Корень сельдерея вымыть, очистить и нарезать на «стейки» 1 см. толщиной, смочить лимонным соком и готовить на пару 10-12 минут. Затем обсушить.
Шаг 2 В глубокой тарелке смешать муку с перцем и солью.
Шаг 3 Орехи измельчить в блендере в мелкую сухую крошку. Готовую ореховую крошку смешать с панировочными сухарями.
Шаг 4 Яйца взбить с молоком.
Шаг 5 «Стейки» обвалять в муке, смочить в яичной смеси, а затем — в ореховой панировке.
Шаг 6 Готовить в посуде с антипригарным покрытием БЕЗ ЖИРА, по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 7 Подавать горячими.
Приятного аппетита!