Шаурма с курицей и корейской морковкой


Вам потребуется:
лаваш тонкий 2 упаковки
грудка куриная — 3 шт.
капуста — 150-200 г
морковь по-корейски — 150-200 г
огурец — 2 шт.
огурец маринованный — 5-6 шт.
помидор — 2 шт.
сыр твёрдых сортов — 100-150 г
Для соуса:
кетчуп — 3 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
майонез — 3 ст. л.
паприка — 1 ч. л.
чеснок — 1-2 зубчика
укроп — 1 пучок
растительное масло
специи, соль

Способ приготовления

Шаг 1 Разрезаем куриную грудку вдоль, накрываем пищевой плёнкой и хорошо отбиваем. Мясо режем на тонкие полоски, солим, перчим, добавляем специи, хорошо перемешиваем и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим со всех сторон до румяной корочки.


Шаг 2 Каждый лаваш разрезаем на три части, в итоге у нас получится 6 порций шаурмы. Центр каждого из отрезанных кусочков лаваша смазываем соусом: соединяем майонез, сметану, кетчуп, добавляем паприку, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп. На соус выкладываем тонко нашинкованную капусту. Капусту солим и слегка мнем руками.


Шаг 3 На капусту выкладываем морковь по-корейски.


Шаг 4 Затем выкладываем кусочки курицы, сверху тонко нарезанный соломкой свежие и маринованные огурцы.


Шаг 5 Помидоры режем и выкладываем на огурцы, поливаем всё соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.


Шаг 6 Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный конверт и выкладываем на противень.


Шаг 7 Ставим противень с шаурмой в разогретую до 180 градусов духовку на 8-12 минут.


Приятного аппетита!