Сельдерей (корень) жареный

Ингредиенты сельдерея (корня) жареного
Сельдерей корень — 1 шт. (примерно 800 г.)
Растительное масло — для жарки.
Лимонный сок — 1 ст.ложка (необязательно)
Соль, зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Сельдерей помыть, очистить. Нарезать соломкой как картошку.
Шаг 2 Сбрызнуть лимонным соком (чтобы сельдерей не потемнел), перемешать. Оставить на несколько минут.
Шаг 3 Жарить подготовленный сельдерей на раскаленном масле. Огонь чуть выше среднего. Посолить-поперчить. Жарится овощ быстрее чем картошка, поэтому лучше помешивать, чтобы не подгорел.
Шаг 4 Можно есть и как самостоятельно блюдо, а можно использовать как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!