Рулет мясной закусочный

Рулет мясной закусочный

Вам потребуется:
Свинина филе — 1 шт.
Фарш мясной — 0.5 кг.
Сливки 20% — 100 мг.
Мусктный орех — 0,25 ч.л
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Филе свинины нарезать кусками и отбить молоточком.
Шаг 2 В фарш добавить сливки, специи, хорошо вымесить.
Шаг 3 Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и протушить.
Шаг 4 Отбивные посыпать нарезанной зеленью, затем выложить фарш, на фарш морковь с луком.
Шаг 5 Скрутить рулетом. Замотать в фольгу и запечь в духовке.
Приятного аппетита!