Паста яичная с маринованными огурцами

Вам потребуется:
Яйца – 3-4 шт.
Огурец маринованный — 1 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Лук зеленый
Масло сливочное – 50 г.
Горчица – 1 ч.л.
Зелень петрушки
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца отварить в крутую, остудить, почистить от скорлупы и размять вилкой.
Шаг 2 С маринованного огурца очистить шкурку и нарезать очень мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
Шаг 3 Сливочное масло растереть с горчицей. Перемешать с яйцами, огурцами и измельченным зеленым луком. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Паста должна получиться густой.
Шаг 4 Для подачи на стол кусочки хлеба смазать сливочным маслом и пастой.
Шаг 5 Бутерброды украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!