Паштет с куриной печенью и сыром

Паштет с куриной печенью и сыром

Вам потребуется:
Куриная печень — 500 г
Сыр — 300 г
Желатин — 10 г
Помидоры — 150 г
Морковь — 150 г
Лук — 150 г
Растительное масло
Зелень
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Замочить желатин в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Шаг 2 Мелко нарезать лук и зелень.
Шаг 3 Кубиками нарезать помидоры.
Шаг 4 Натереть морковь и сыр на мелкой терке.
Шаг 5 Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета.
Шаг 6 Добавить печень, посолить и жарить до готовности — 15 минут.
Шаг 7 Затем остудить.
Шаг 8 Довести до кипения желатин, но не кипятить, затем остудить.
Шаг 9 Пропустить через мясорубку печень и перемешать с морковью.
Шаг 10 Половину желатина добавить в печеночную массу и перемешать.
Шаг 11 Перемешать сыр с помидорами и зеленью.
Шаг 12 Оставшийся желатин добавить в сырную массу и перемешать.
Шаг 13 Половину печени выложить в форму и разровнять.
Шаг 14 Сверху выложить весь сыр и разровнять.
Шаг 15 Сверху выложить оставшуюся печень и разровнять.
Шаг 16 Поместить в холодильник на 6 часов.

Другие похожие рецепты:
Post Page
vipuchka zakysku
Sort by