Омлет с укропом, крабовым мясом и фенхелем

Омлет с укропом, крабовым мясом и фенхелем

Вам потребуется:
Фенхель — половинка луковицы
Укроп — 3 веточки
Яйца — 3 шт.
Молоко (3,5% жирности) — 3 ст.л.
Креветки (очищенные) — 100 г.
Тосты цельнозерновые — 2 ломтика
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Очистить и вымыть фенхель. Натереть плод на крупной терке, а листья отложить в сторону.
Шаг 2 Вымыть укроп, встряхнуть от воды и нарезать.
Шаг 3 Взбить яйца с фенхелем, укропом и молоком в миске.
Шаг 4 Добавить крабы, приправить солью и перцем.
Шаг 5 Влить яичную смесь в антипригарную сковороду и оставить готовиться на маленьком огне. Неоднократно помешивая шпателем из края к центру массы яиц.
Шаг 6 Ломтики тоста обжарить в тостере.
Шаг 7 Распределить листья фенхеля и омлет на тост. Сверху посыпать нарезанным укропом.
Приятного аппетита!