Омлет с грибами и сыром

Омлет с грибами

Вам потребуется:
Яйца — 4 шт.
Грибы свежие или замороженные шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Молоко — 1/2 стакана
Укроп
Сыр твердых сортов— 50 г
Растительное масло
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Грибы режем и обжариваем на растительном масле.

Омлет с грибами
Шаг 2 Лук чистим, мелко режем и добавляем к грибам. Солим.

Омлет с грибами
Шаг 3 Отделяем белки от желтков, желтки просто размешиваем, а белки взбиваем миксером.

Омлет с грибами
Шаг 4 Соединяем белки с желтками, добавляем молоко, солим, перемешиваем и заливаем этой смесью грибы с луком. Готовим под крышкой до готовности.

Омлет с грибами
Шаг 5 Перед подачей омлет с грибами посыпаем тертым на средней терке сыром и измельченным укропом.

Омлет с грибами
Приятного аппетита!