Омлет с грибами

Омлет с грибами

Вам потребуется:
Яйцо — 4 шт.
Молоко или 10% сливки — 0,5 стакана
Шампиньоны — 100-150 г.
Подсолнечное масло
Оливковое масло
Соль, перец, зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Шампиньоны помыть, порезать пластинками и обжарить в смеси подсолнечного и оливкового масла.
Шаг 2 Яйца слегка взбить, смешать с молоком, посолить, поперчить и залить грибы.
Шаг 3 Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне, пока омлет не схватится сверху.
Шаг 4 Затем аккуратно перевернуть, можно с помощью большой тарелки или крышки.
Шаг 5 Готовить еще минуты 3, выложить омлет в тарелку, посыпать рубленой зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!