Огурцы фаршированные печенью трески

Огурцы фаршированные печенью трески

Вам потребуется:
Огурцы — 4 шт.
Печень трески консервированная — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Зеленый лук, укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Разрезать каждый огурец широкими кружочками и вытащить серединку (мякоть и семена).
Шаг 2 Печень трески размять вилкой, добавить сваренное вкрутую и мелко порезанное яйцо.
Шаг 3 Измельчить зеленый лук, укроп, порезать «внутренности» огурца и смешать с печенью трески. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать до однородной массы.
Шаг 4 Нафаршировать подготовленные формы из огурцов и украсить сверху оливками или маслинами.
Приятного аппетита!