Мясные мини кексы с грибной начинкой

Мясные мини кексы с грибной начинкой

Вам потребуется:
Фарш куриный — 400 г.
Белый черствый хлеб — 3 кусочка
Молоко — 0,5 стакана
Лук — 1 шт.
Грибы (шампиньоны) — 200 г.
Сметана — 100 г.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Хлебный мякиш залить теплым молоком, дать постоять 10 минут.
Шаг 2 Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить грибы и лук в небольшом количестве растительного масла, пока вода не выпарится. Посолить и поперчить.
Шаг 3 Фарш разделить на 2 части. Половину распределить по формочкам для кексов. На фарш разложить грибную начинку.
Шаг 4 Сверху грибы смазать сметаной.
Шаг 5 Потом накрыть второй половиной фарша.
Шаг 6 Выпекать 40 минут при t 200 градусов.
Приятного аппетита!