«Мешочки» с курицей и овощами

"Мешочки" с курицей и овощами

Вам потребуется:
Слоено-дрожжевое тесто — 500 г.
Лук репчатый — 3 шт.
Говяжий фарш — 400-500 г.
Морковь — 1 шт.
Рис — 50 г.
Готовое лечо с грибами — 150 г.
Сметана — 3 ст.л.
Специи — по желанию.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Лук мелко нарезать и обжарить, добавить морковь натертую на крупной терке, затем добавить фарш и все вместе обжарить, посолить, добавить специи, лечо, сметану, немного воды, отварной рис. Протушить в сковороде под крышкой. Остудить.
Шаг 2 Слоеное тесто слегка раскатать и разрезать на квадраты 10х10 см.
Шаг 3 В каждый квадрат положить начинку, приподнимая края теста сделать «мешочек», собрав края теста веером, и подвязать ниткой.
Шаг 4 Поставить в духовку и выпекать при t 180 градусов примерно 25-30 минут. С горячих пирожков снять нитку!
Шаг 5 Начинка для таких «мешочков» может быть любая, например: куриное мясо, овощная начинка из кабачка, баклажана, сладкого перца, моркови, шампиньонов, сыра и т.д.
Приятного аппетита!