Маринованные грибы


Вам потребуется:
Шампиньоны 1-1,3 кг
Вода 0,5 л.
Соль 1,5 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Лавровый лист 3 шт.
Гвоздика 7 шт.
Перец горошком 7 шт.
Перец душистый 7 шт.
Уксус 70 % 1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1 В кастрюль наливаем воды, добавляем соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, перец горошком, душистый перец. Доводим до кипения.


Шаг 2 Грибы хорошо промываем и маленькими порциями выкладываем в кипящую воду. Доводим до кипения и кипятим 1 мин.


Шаг 3 Грибы выкладываем в банку.


Шаг 4 Когда все грибы сварили, выливаем на них кипящий рассол и добавляем уксус.


Шаг 5 Закрываем банку крышкой и сбалтываем, чтобы хорошо распределился уксус.


Шаг 6 Остужаем и ставим в холодильник. Кушать можно на 2-3 сутки.


Приятного аппетита!