Лепёшки на пиве с сыром

Вам потребуется:
Пиво — 500 мл.
Масло сливочное – 130 г.
Мука – 600-800 г.
Сыр твёрдый — 100 г.
Брынза — 100 г.
Растительное масло для жарки.
Соль — 0,5 ч.л.

Способ приготовления
Шаг 1 Пиво нагреваем до кипения, добавляем масло, соль. Снимаем с огня и постепенно добавляем 400 г. муки, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Перемешивать удобно миксером.
Шаг 2 Выкладываем тесто на стол с мукой и продолжаем вымешивать. Тесто получается эластичным.
Шаг 3 Твёрдый сыр нарезаем маленькими кубиками, брынзу или любой другой мягкий сыр тоже нарезаем. Перемешиваем начинку.
Шаг 4 Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.
Шаг 5 Лепёшки обжариваем в раскалённом растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита