Куриный рулет с изюмом

Куриный рулет с изюмом

Вам потребуется:
Куриные грудки — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Изюм — 50 г.
Лук — 1 шт.
Имбирь — 2 см. корня.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Куриное филе измельчить блендером в пасту, так же нужно поступить с луком и имбирем.
Шаг 2 В фарш добавить яичный белок и специи — фарш хорошо вымесить и добавить в него изюм.
Шаг 3 Выложить фарш на лист фольги и сформировать батон, завернуть, лучше в два слоя фольги.
Шаг 4 Запекать при t 180 градусов около 30 минут, затем открыть фольгу и смазать батон желтком, вернуть на 5-7 минут в духовку.
Шаг 5 Остудить и снять фольгу, подавать холодным, можно подать с соевым соусом.
Приятного аппетита!