Корзиночки из лаваша с рисово-сырным кремом

Корзиночки из лаваша с рисово-сырным кремом

Вам потребуется:
Лаваш — 1 шт.
Мясо курицы — 200 г.
Рис отварной — 100 г.
Сметана — 2 ст. ложки
Майонез домашний — 1 ст. ложка
Сыр твердый — 50 г.
Соус томатный типа краснодарского — 3 ст. ложки
Помидоры свежие — 1-2 шт.
Масло растительное — для обжаривания
Зелень — по вкусу
Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Мясо курицы порезать мелкими кусочками. Выложить в сковороду, посолить, добавить специи и обжарить на растительном масле.
Шаг 2 К рису добавить натертый сыр. Посолить, немного поперчить и добавить майонез и сметану.
Шаг 3 Взбить все погружным блендером до состояния пюре.
Шаг 4 Лаваш порезать квадратами приблизительно 15х15 см. Смочить каждый кисточкой немного водой и выложить в формочки для кексов или маффинов.
Шаг 5 Разложить по корзиночкам мясо, полить соусом. Далее — порезанные кубиками помидоры и сверху — рисово-сырную массу-крем.
Шаг 6 Запечь в разогретой до t 180 градусов духовке около 15-20 минут (до румяности лаваша).
Шаг 7 Украсить зеленью, подать в теплом виде.
Приятного аппетита!