Колбаса в кляре

Колбаса в кляре

Вам потребуется:
Вареная колбаса — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 5 ст. л.
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука — 90 г
Масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 Колбасу порезать на ломтики.

Колбаса в кляре
Шаг 2 Приготовить кляр: смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой. Просеять муку, перемешать.

Колбаса в кляре
Шаг 3 Кусочки колбасы обмакиваем в кляр со всех сторон.

Колбаса в кляре
Шаг 4 Масло хорошо разогреть. Выкладываем колбасу на сковороду и обжариваем на среднем огне с 2 -х сторон до румяной корочки под крышкой.

Колбаса в кляре

Приятного аппетита!