Готовим рыбный паштет

Вам потребуется:
рыбное филе – 1 кг,
молоко – 2 стакана,
лук – 1 шт,
сливочное масло – 150 г,
сыр – 70 г,
горчица – 0.5 ч.л,
лавровый лист,
соль,
перец молотый черный.

Способ приготовления

Шаг 1 Луковицу мелко нарезать, филе нарезать на большие куски.
Шаг 2 Поставить молоко на огонь до закипания, поместить туда лавровый лист, поперчить, посолить по вкусу, после чего поместить туда подготовленную нарезанную рыбу. Варим в течение 15-20 минут. При помощи шумовки достать рыбное филе, дать остынуть, после чего пропустить через мясорубку.
Шаг 3 В фарш поместить размягченное сливочное масло, а так же сыр, который заранее нужно натереть на терке. Так же к фаршу добавить горчицу, соль, перец, после чего полученную смесь тщательно перемешать.
Приятного аппетита!