Горячая закуска из лаваша
Вам потребуется:
тонкий лаваш 6 шт.
куриные желудки 200 г
куриные сердечки 200 г
твердый сыр 150 г
яйца 2 шт.
зеленый лук
укроп
перец, соль
масло растительное
тонкий лаваш 6 шт.
куриные желудки 200 г
куриные сердечки 200 г
твердый сыр 150 г
яйца 2 шт.
зеленый лук
укроп
перец, соль
масло растительное
Способ приготовления
Шаг 1 Отвариваем куриные желудки, сердечки и измельчаем в блендере.
Шаг 2 Укроп, зеленый лук измельчаем и добавляем к куриным желудкам и сердечкам.
Шаг 3 Сыр трем на мелкой терке и добавляем к луку.
Шаг 4 Добавляем желтки, солим, перчим , хорошо перемешиваем.
Шаг 5 Разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.
Шаг 6 Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Распечатать рецепт
