Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша

Вам потребуется:
тонкий лаваш 6 шт.
куриные желудки 200 г
куриные сердечки 200 г
твердый сыр 150 г
яйца 2 шт.
зеленый лук
укроп
перец, соль
масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 Отвариваем куриные желудки, сердечки и измельчаем в блендере.

Горячая закуска из лаваша
Шаг 2 Укроп, зеленый лук измельчаем и добавляем к куриным желудкам и сердечкам.

Горячая закуска из лаваша
Шаг 3 Сыр трем на мелкой терке и добавляем к луку.

Горячая закуска из лаваша
Шаг 4 Добавляем желтки, солим, перчим , хорошо перемешиваем.

Горячая закуска из лаваша
Шаг 5 Разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.

Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша
Шаг 6 Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Подаем со сметаной.

Горячая закуска из лаваша
Приятного аппетита!