Горячая закуска картофельная

Горячая картофельная закуска

Вам потребуется:
Картофель — 4-5 шт.
Красный (синий) лук — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика.
Для соуса-заправки:
Оливковое масло — 2-3 ст. ложки.
Белый винный уксус — 2 ст. ложки
Смесь итальянских приправ — 1 ч. ложка
Горчица — 3/4 ст. ложки.
Хрен не окрашенный — 3/4 ч. ложки
Перец чили молотый — 1/4 ч. ложки
Соль — по вкусу.
Майонез — 1-2 ст. ложки.

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель отварить, очистить и горячим нарезать кубиками или ломтиками, залить взбитым в блендере соусом-заправкой.
Шаг 2 Соус-заправка: Смешать оливковое масло, винный уксус, смесь итальянских приправ, горчицу, хрен, соль, перец чили, майонез.
Шаг 3 Посыпать сверху мелко резанным огурцом, рубленным луком и чесноком.
Приятного аппетита!