Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.


Вам потребуется:
яйца 7-8 шт.
мелкие шпроты 1 банка
красная икра 50 гр.
чеснок 2-3 зубчика
майонез 2-3 ст. л.
укроп
соль, черный молотый перец
петрушка

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца варим, остужаем, чистим, разрезаем на две половины и отделяем белок от желтка.


Шаг 2 Желток разминаем вилкой.


Шаг 3 Укроп мелко режем, чеснок пропускаем через пресс.


Шаг 4 Соединяем желток, укроп, чеснок, добавляем майонез, солим, перчим. Хорошо перемешиваем.


Шаг 5 Фаршируем получившейся массой половинки белка.


Шаг 6 Шпроты выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, и кладем в середину каждого фаршированного яйца.


Шаг 7 Украшаем яйца красной икрой, петрушкой и подаем к праздничному столу.


Приятного аппетита!