Cырная закуска «Мышки»

Cырная закуска "Мышки"

Вам потребуется:
Сыр — 200 гр.
Крабовые палочки — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 3-4зубка.
Майонез — 3-4 ст.ложки.
Для украшения:
Редиска
Соль, черный перец горошком — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца отварить, охладить, натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Также натереть сыр на мелкой терке и охлажденные крабовые палочки. Несколько кусочков сыра и часть натертых крабовых палочек оставить для украшения.
Шаг 3 Выдавить на чеснокодавке чеснок, добавить майонез, все смешать. И поставить на 20 мин в холодильник.
Шаг 4 Сформировать продолговатые котлетки, обвалять в натертых крабовых палочках.
Шаг 5 Выложить по кругу на блюдо заготовки "мышек", в центре кусочки сыра.
Шаг 6 Ушки сделать из крабовых палочек (нарезать их круглешками), глаза — из горошинок перца, хвостики — из полосок крабовых палочек. Или же можно ушки сделать из редиски, а хвостики из корейской морковки (по желанию). Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!