Болгарский перец фаршированный сыром

Болгарский перец фаршированный сыром

Вам потребуется:
Перец сладкий болгарский — 6 шт. (красный, желтый, зеленый)
Сыр твердый — 100 г.
Сыр плавленый — 3 шт.
Майонез — 3 ст.л.
Зелень — укроп.
Перец красный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Перец помыть, очистить от плодоножки и семян.
Шаг 2 Плавленые сырки натереть на терке, добавить тертый твердый сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 столовые ложки мелко рубленного укропа и молотый перец. Взбить сырную массу.
Шаг 3 Наполнить подготовленный перец сырной массой. Уплотнить начинку ложкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Шаг 4 При подаче нарезать перец поперек ломтиками и украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!