Блинчики с печенью

Вам потребуется:
Печень курицы — 500 г.
Яйца — 3 шт
Лук — 2 средних
Соль перец — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Мелко нарезаем лук, обжариваем его на сковородке в растительном масле до золотистости.
Шаг 2 Печень добавляем к обжаренному луку и жарим помешивая 15 мин
Шаг 3 Готовую печень с луком пропускаем через мясорубку.
Шаг 4 Яйца варим до готовности, натираем на терке и перемешиваем с печенью, солим и перчим по вкусу.
Шаг 5 В центр блина добавляем несколько столовых ложек печени и сворачиваем блин.
Шаг 6 Свернутые блинчики обжариваем на сильном огне в растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!