Жюльен в булочках

Жюльен в булочках

Вам потребуется:
Грибы шампиньоны — 300 г.
Лук репчатый — 2-3 шт.
Фарш смешанный (свинина, говядина) — 400 г.
Сливки 10% — 150 мл.
Сыр для сэндвичей — 3 пластинки.
Булочки — 6 шт.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.
Шаг 2 Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.
Шаг 3 Отдельно обжарить до готовности фарш.
Шаг 4 Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сендвичей.
Шаг 5 Булочки поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Форму можно густо смазать сливочным маслом, тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким.
Приятного аппетита!