Жюльен в больших ракушках

Жюльен в больших ракушках

Вам потребуется:
большие ракушки (макароны)
1 куриная грудка
300 г шампиньонов
2 луковицы
2 ст.л муки
200 мл сливок
200 г сыра
соль, перец
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Ракушки отварить до готовности.

Жюльен в больших ракушках
Шаг 2 куриную грудку мелко порезать и обжарить с одной луковицей.

Жюльен в больших ракушках
Шаг 3 Сыр натереть на терке.

Жюльен в больших ракушках
Шаг 4 Пожарить лук и грибы.

Жюльен в больших ракушках
Шаг 5 Соединить грибы и курицу, посолить и поперчить по вкусу.

Жюльен в больших ракушках
Шаг 6 Добавить муку и прожарить 1-2 минуты. Подлить воды, постоянно мешая жарить до загустения.
Шаг 7 Добавить сливки, проварить еще 2 минуты.
Шаг 8 Добавить примерно половину нормы сыра, перемешать.
Шаг 9 Начинить ракушки получившимся фаршем.

Жюльен в больших ракушках
Шаг 10 Уложить в жаропрочную посуду, присыпать сыром.

Жюльен в больших ракушках

Жюльен в больших ракушках
Шаг 11 Поставить в духовку до расплавления сыра.

Приятного аппетита!