Жаренный лосось с пряным маслом и лимоном

Жаренный лосось с пряным маслом и лимоном

Вам потребуется:
Масло сливочное – 100 г.
Лимон – 2 шт.
Укроп – ½ пучка.
Тимьян – ½ пучка
Чеснок – 1 зубчик.
Филе лосося – 2 кг.
Масло оливковое – для смазывания лосося.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян.
Шаг 2 Выложить пряное масло на целофан и свернуть трубочку. Положить масло в холодильник.
Шаг 3 Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить.
Шаг 4 Приготовить лосось на гриле (по 2 минуты с каждой стороны).
Шаг 5 Лосось выложить на зелень. Положить сверху 2 кусочка сливочного масла и дать ему расплавиться.
Приятного аппетита!