Жареная рыба с овощами

Жареная рыба с овощами

Вам потребуется:
Филе любой рыбы — 500 г.
Сок лимона — 1 ст ложка
Чеснок — 2 зубчика
Базилик — 0,5 ч ложки
Масло оливковое — 3 ст ложки
Перец молотый — по вкусу
Для овощей:
Морковь — 1 шт
Уксус — 2 ст ложки
Перец молотый — по вкусу
Соус соевый — 1 ст ложка
Сахар — 1 ст ложка
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Готовим маринад, смешиваем сок лимона с мелко нарезанным чесноком и с базиликом, хорошо промазываем филе рыбы и оставляем на 40 мин.
Шаг 2 Морковку и огурец нарезать мелкой соломкой из остальных компонентов приготовить маринад, все перемешать и оставить на 15 мин.
Шаг 3 Филе рыбы обжарить на сковороде до готовности, выложить на тарелку сверху добавить маринованные овощи.
Приятного аппетита!