Жареная камбала под томатно-луковым соусом

Жареная камбала под томатно-луковым соусом

Вам потребуется:
Камбала — 500 г
Лука — 250 г
Томатной пасты или кетчупа — 2 ст.л.
Панировочные сухари
Растительное масло
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Почистить рыбу, натереть солью и специями и оставить на 30-40 минут.
Шаг 2 Нарезать лук полукольцами.
Шаг 3 Обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 4 Добавить к луку 150 мл воды кипяченой.
Шаг 5 Добавить томатную пасту, перемешать, довести до кипения, кипятить 5 минут.
Шаг 6 Убрать с огня.
Шаг 7 Обвалять рыбу в панировочных сухарях.
Шаг 8 Обжарить рыбу до готовности на растительном масле.
Шаг 9 Выложить соус на готовую рыбу.
Шаг 10 Сверху посыпать зелень.