Запеченная рыба

 Запеченная рыба.

Вам потребуется:
филе форели 500 гр.
чеснок 2 зубчика
лук 1-2 шт.
укроп
сливочное масло 4 ст. л.
сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры
соль и перец

Способ приготовления

Шаг 1 Лук чистим, мелко режем, обжариваем на масле до мягкого состояния и добавляем пропущенный через пресс чеснок.

 Запеченная рыба.
Шаг 2 Добавляем цедру лимона , через минуту половину сока лимона. Хорошо перемешиваем. Запеченная рыба.
Шаг 3 Рыбу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Солим, перчим.  Запеченная рыба.
Шаг 4 Рыбу сверху смазываем обжаренной смесью и мелко порезанным укропом.  Запеченная рыба.
Шаг 5 Противень ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут. Запеченная рыба.
Шаг 6 Готовую рыбу сбрызгиваем оставшимся соком лимона, посыпаем укропом и подаем к столу. Запеченная рыба.

Приятного аппетита!