Запеченная форель с картофелем

Запеченная форель с картофелем

Вам потребуется:
Филе форели — 600 г.
Картофель — 10 шт.
Майонез — 400 г.
Сыр — 200 г.
Зелень — по вкусу.
Специи — по вкусу.
Черный молотый перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Растительное масло — для смазки.

Способ приготовления

Шаг 1 Филе форели помыть и обсушить.
Шаг 2 Картофель помыть, почистить и разрезать на четыре части.
Шаг 3 Сыр натереть на средней терке.
Шаг 4 Соус: Майонез смешать с тертым сыром, добавить специи, посолить и поперчить. Все хорошенько перемешать.
Шаг 5 Филе форели и картофель хорошо смазать приготовленным соусом, со всех сторон и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Шаг 6 Сверху посыпать тертым сыром и немного смазать майонезом.
Шаг 7 После этого поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Шаг 8 Затем температуру снизить до 150 градусов и запекать еще в течении 15 минут. Украсить нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!