Вкуснейшие грибные котлеты

Вкуснейшие грибные котлеты

Вам потребуется:
свежие грибы 1 кг
лук 2-3 шт.
яйца 3-4 шт.
панировочные сухари
овсяные хлопья 100-150 г
растительное масло
чёрный молотый перец
соль

Способ приготовления

Шаг 1 Моем грибы, чистим, режем и отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.

Вкуснейшие грибные котлеты
Шаг 2 Пропускаем грибы и лук через мясорубку.

Вкуснейшие грибные котлеты
Шаг 3 В грибной фарш добавляем яйца, измельченные овсяные хлопья, соль, перец. Все хорошо вымешиваем и оставляем на полчаса для набухания овсяных хлопьев.

Вкуснейшие грибные котлеты
Шаг 4 Из полученного фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Вкуснейшие грибные котлеты
Шаг 5 Готовые грибные котлеты подаем с отварным картофелем или картофельным пюре.

Вкуснейшие грибные котлеты
Приятного аппетита!