Треска с чесноком

Треска с чесноком

Вам потребуется:
Филе трески — 2 куска.
Сладкий перец — 2 шт.
Белое вино — 1 стакан.
Чеснок — 1 зубчик.
Оливковое масло — 0,5 стакана.
Петрушка — несколько веточек.
Соль — по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 В форму налить немного масла, выложить филе трески и поставить выпекать в духовку на 15 минут при t 180 градусов.
Шаг 2 Теперь на сковороду налить чуть-чуть оливкового масла и поджарить сладкий перец, предварительно нарезав перец соломкой.
Шаг 3 Выложить поджаренный перец на тарелку, сверху положить испеченное филе.
Шаг 4 Затем на соке, оставшегося после выпечки трески, подрумянить резаный чеснок, добавить белое вино, мелко нарезать петрушку.
Шаг 5 Полить этим соусом филе трески.
Приятного аппетита!