Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Вам потребуется:
Куриное филе — 500 г
Моцарелла — 25 мини шариков
Лук — 150 г
Перец
Соль
Соус:
Помидоры — 350 г
Лук — 150 г
Тимьян — 7 веточек
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло
Перец
Соль

Способ приготовления

Шаг 1 Пропустить через мясорубку филе с луком.
Шаг 2 Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Шаг 3 Сформировать из фарша небольшие лепешки.
Шаг 4 На лепешки выложить по шарику Моцарелла.
Шаг 5 Слепить тефтельку и выложить в форму, смазанную маслом.
Шаг 6 Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 7 Для соуса мелко нарезать лук и чеснок.
Шаг 8 Нарезать помидоры небольшими кусочками.
Шаг 9 Обжарить лук и чеснок на растительном масле.
Шаг 10 Добавить помидоры и тушить 4 минуты.
Шаг 11 Освободить от веточек тимьян и добавить к помидорам.
Шаг 12 Посолить, поперчить и тушить 3 минуты.
Шаг 13 Достать из духовки тефтели.
Шаг 14 Залить соусом и поместить в духовку.
Шаг 15 Выпекать 10 минут при температуре 180 градусов.