Скумбрия тушеная с морковью и луком

Скумбрия, тушеная с морковью и луком.

Вам потребуется:
скумбрия — 2 шт.
соль, специи
лук — 1 — 2 шт.
морковь — 1 — 2 шт.
растительное масло
томатная паста — 2 ст. л.
зелень

Способ приготовления

Шаг 1 Скумбрию чистим от внутренностей, плавники и хвост отрезаем, хорошо промываем и нарезаем на порционные куски.

Скумбрия, тушеная с морковью и луком.
Шаг 2 Лук нарезаем полукольцами, морковь терем на крупной тёрке. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, помешивая .

Скумбрия, тушеная с морковью и луком.
Шаг 3 Скумбрию выкладываем к луку с морковкой. Солим, добавляем специи, томатную пасту. Скумбрия, тушеная с морковью и луком.
Шаг 4 Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем потомиться на маленьком огне до готовности рыбы.

Скумбрия, тушеная с морковью и луком.
Шаг 5 Вкусную и пикантную скумбрию, тушеную с луком и морковью, подаем с зеленью и любимым гарниром.

Скумбрия, тушеная с морковью и луком.
Приятного аппетита!