Скумбрия-гриль

Скумбрия-гриль

Вам потребуется:
Скумбрия свежая — 1 шт.
Масло оливковое — 50 мл.
Уксус — 1 ч. ложка
Мед — 1 ч. ложка
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, специи — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Скумбрию разделать на два филе на шкуре. Посолить и поперчить части без шкуры.
Шаг 2 Приготовить маринад. Смешать масло, уксус, мед, чеснок (мелко порезанный), добавить сухой зелени. Оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 3 Разогреть сковороду гриль, налить масла растительного и положить рыбное филе.
Шаг 4 Обжарить филе с обеих сторон.
Шаг 5 Полить соусом бальзамико.
Приятного аппетита!