Щука в томатном соусе

Щука в томатном соусе

Вам потребуется:
Щука — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука — 2-3 ст.л.
Томатный сок — 100 мл.
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Щуку почистить, нарезать на порционные кусочки, посолить.
Шаг 2 На тарелку насыпать муку, кусочки рыбы панировать в муке.
Шаг 3 Обжарить рыбу на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4 Отдельно обжарить нарезанный лук и натёртую морковь.
Шаг 5 Добавить 2 ч.л муки, влить томатный сок. Протушить овощи 5 мин. Посолить, добавить специи и зелень.
Шаг 6 Далее сложить рыбку в кастрюлю и залить томатным соусом.
Шаг 7 Тушить на медленном огне 25-30 минут. (Если соус будет слишком густой, надо добавить немного воды).
Приятного аппетита!